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乳的酸度通常是指中和100ml乳所需氢氧化钠的毫升数。()

乳的酸度通常是指中和100ml乳所需氢氧化钠的毫升数。（)

此题为判断题(对，错)。

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更多“乳的酸度通常是指中和100ml乳所需氢氧化钠的毫升数。()”相关的问题

第1题

乳的酸度一般以中和100mL牛乳中的酸所需要0.1mol/L氢氧化钠的体积来表示，符号为0T。（)
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第2题

对乳样进行酸度检测时实质指测定乳样的发酵酸度。（)
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第3题

液态乳根据杀菌工艺和包装特点分为()。
液态乳根据杀菌工艺和包装特点分为（)。

A.脱脂乳

B.消毒乳

C.超高温灭菌乳

D.稀奶油

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第4题

测定乳的密度时，要受乳的（)影响.

A.乳糖量

B.酸度

C.色泽

D.温度

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第5题

配制C(1/2H2SO4)L的标准溶液100ml，应量取3mlH2SO4,缓缓注入100ml水中混匀。()此题为判断题(对，错)。
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第6题

生鲜乳的验收标准和消毒乳的质量标准中不同的成分为（)

A.脂肪

B.蛋白质

C.无脂干物质

D.酸度

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第7题

A、正确B、错误此题为判断题(对，错)。
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第8题

在原料乳的收购时，要检测其酸度，常用下列哪一种方法（)。

A.0.1mol/L的氢氧化钠滴定

B.酒精试验

C.用比重计或密度计测定

D.用电到率测定仪测定

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第9题

溶液酸度越高，KMnO4氧化能力越强，与Na2C2O4反应越完全，所以用Na2C2O4标定KMnO4时，溶液酸度越高越好。()此题为判断题(对，错)。
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第10题

基础代谢所需的热能，这是小儿所特有的需要。()
基础代谢所需的热能，这是小儿所特有的需要。（)

此题为判断题(对，错)。

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第11题

透平压缩机在用润滑油进行定期抽检的主要项目有()。
透平压缩机在用润滑油进行定期抽检的主要项目有（)。

A.黏度、闪点

B.水分、杂质

C.抗乳化性

D.灰分、残炭

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