在白酒厂，纯种酵母的培养可分为液态和固态两种方法，其中酿酒酵母以固态法培养为主，产酯酵以液态法培养为主。（)

A.液态法白酒

B.固液结合法白酒

C.固态法白酒

A.固态

B.液态

C.固态和液态

A.固态无盐是发酵法

B.固态低盐发酵法

C.固态高盐发酵法

D.液态深层发酵法

A.固态>液态>气态

B.液态>固态>气态

C.气态>液态>固态

A.液态

B.液态与气态

C.液态与固态

D.气态、液态和固态

A.以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，采用半固态发酵和液态蒸馏得到小曲白酒。

B.半固态发酵的小曲酒与固态发酵的大曲酒相比，其特点是饭粒培菌，半固态发酵，用曲量少，发酵周期短，酒质醇和，出酒率高。

C.半固态发酵法生产小曲酒，是我国劳动人民创造的一种独特工艺，具有悠久的历史，产品价廉，为广大人民所喜爱。

D.半固态发酵生产的米酒可作“中草药引子”或浸泡药材，以提高药效。