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[单选题]

葡萄酒出现以下()沉淀,还可以饮用。

A.蛋白质

B.铁破败

C.酒石结晶

D.细菌性病害

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第1题

有时葡萄酒出现浑浊,有时葡萄酒出现沉淀,但这两类葡萄酒都不能饮用。()
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第2题

饮用葡萄酒可以帮助消化,促进内分泌,还有预防伤风感冒的作用,这是因为葡萄酒中含有丰富的维生素,特别是()。

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

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第3题

以下佐餐酒中,适合低温饮用的酒品是()。

A.玫瑰葡萄酒

B.白葡萄酒

C.红葡萄酒

D.香槟酒

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第4题

根据西餐菜肴与酒水的搭配规律,可以和副盆搭配饮用的酒水有()。

A.甜味红葡萄酒

B.玫瑰露葡萄酒

C.高度干红葡萄酒

D.雪利酒

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第5题

桧柏一梨锈病属于()。

A.真菌性病害

B.细菌性病害

C.病毒性病害

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第6题

蛋白质的主要组成元素是碳、氢、氧、(),大多数的蛋白质还含有硫。

A.磷

B.铁

C.硫

D.氮

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第7题

青霉素皮试液要求现配现用主要目的是为了防止()

A.污染

B.出现沉淀

C.产生青霉烯酸

D.产生致热物质

E.出现结晶

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第8题

干红葡萄酒的最佳饮用温度。()

A.3度-6度

B.6度-8度

C.7度-12度

D.14度-18度

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第9题

在西餐宴会上,祝酒干杯时只限于饮用()

A.香槟酒

B.葡萄酒

C.鸡尾酒

D.白兰地

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第10题

下列变化可逆的是()。

A.CaSO4沉淀豆浆蛋白

B.蛋白质与硝酸作用

C.蛋白质灼热分解

D.Pb盐沉淀蛋白质

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第11题

白塞病除了可以出现复发性口腔溃疡、生殖器溃疡及眼病以外,还可以出现以下症状,除了()。

A.关节炎

B.静脉炎

C.脑膜炎

D.神经性耳聋

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