（）负责食堂油烟达标排放。

A.工程部

B.安全生产部

C.人力行政部

D.酿造部

A.工程部

B.安全生产部

C.人力行政部

D.归口管理部门

A.工程部

B.安全生产部

C.人力行政部

D.酿造部

A.安全生产部（原安全环保部）

B.工程部

C.人力行政部

A.废水

B.废气（异味、粉尘、食堂油烟、VOCs）

C.厂界噪声

A.达标

B.无害

C.合格

D.及时

A.工程部

B.安全生产部

C.人力行政部

D.酿造部

A.油烟

B.二氧化硫

C.PM2.5

D.二氧化碳

A.人力资源部

B.行政部

C.工程部

D.物管部

E.信息部

根据《中华人民共和国大气污染防治法》，排放油烟的餐饮服务业经营者应当（)并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。