题目
A.《铁路法》
B.《饮食供应行业标准》
C.《部标》
D.《食品卫生法》
第1题
A.想吃就吃，要随时供应
B.少吃主食，要以鱼肉为主
C.食品多样，要控制食量
D.进食速度要快，以避免冷饭
第2题
A.所有糖尿病人的能量供应均严格依照统一标准
B.提高蛋白质产能比
C.提高碳水化合物产能比
D.降低碳水化合物产能比
第3题
A.部标
B.国标
C.企业标准
D.行业标准
第4题
A.食品处理区
B.非食品处理区
C.就餐场所
D.大堂休息厅
第5题
A.普通饮食
B.高脂肪饮食
C.低蛋白饮食
D.流质饮食
第6题
A.软质饮食
B.流质饮食
C.胆囊造影饮食
D.高蛋白饮食
E.少渣饮食
第7题
A.高蛋白饮食
B.低蛋白饮食
C.低盐饮食
D.低脂肪饮食
第8题
B.清流质饮食
C.冷流质
第9题
A.优质蛋白饮食
B.高热量高维生素饮食
C.普通饮食
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