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[单选题]

平板计数琼脂中葡萄糖提供()。

A.碳源和氮源

B.能源

C.B族维生素

D.凝固剂

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第1题

微生物生长所必需的六大营养要素是碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐和水。()
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第2题

以下有关氮源的描述错误的是:()

A.氮源是提供微生物细胞组分中氮素的来源

B.氮源包括有机氮和无机氮

C.氮气是固氮微生物的唯一氮源

D.氮源是少数微生物的能源物质

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第3题

在发酵工程中配制培养基时,向其加入天然的碳源与氮源后还要再加入适量的维生素。()
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第4题

细菌的营养需要不包括()。

A.生长因子

B.碳水化合物

C.氮源、碳源

D.矿物质

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第5题

任何微生物培养基中均含有碳源、氮源、无机盐、生长因子和水分营养物质。()
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第6题

畜肉提供的维生素主要是()。

A.维生素B1

B.维生素K

C.B族维生素和维生素A

D.维生素D

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第7题

微生物培养基成分中的凝固剂最初用的是琼脂。()
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第8题

()是微生物除水分以外需求量最大的营养物。

A.氮源

B.无机物

C.碳源

D.生长因子

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第9题

食品大肠菌群检测中,分离培养基是()

A.血琼脂平板培养基

B.三糖铁琼脂培养基

C.普通营养琼脂培养基

D.伊红美兰琼脂培养基

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第10题

硝化细菌(能利用化学能将无机物转化为有机物)和大肠杆菌的培养基及培养条件中,主要的差别是()

A.碳源

B. 琼脂

C. 自来水

D. 光照

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