更多“在葡萄酒的成熟过程中,丹宁逐渐与游离花色苷等结合,而使葡萄酒带有黄色色调,同一款红葡萄酒在不同时期其颜色有所变化,以下的颜色符合成年红葡萄酒的是()。”相关的问题
第1题
按葡萄酒的颜色不同,葡萄酒可分为()
A.白葡萄酒
B.红葡萄酒
C.桃红葡萄酒
D.干红葡萄酒
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第2题
下列不是按照葡萄酒成品颜色来划分的是()。
A.红葡萄酒
B.白葡萄酒
C.气泡葡萄酒
D.粉红葡萄酒
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第3题
在葡萄酒中不同的葡萄酒的适宜的饮酒温度有所不同,陈年红葡萄酒的适宜温度是()
A.8-12℃
B.6-8℃
C.15-18℃
D.12-14℃
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第4题
葡萄酒按酒液的颜色,可分为红葡萄酒和白葡萄酒两大类,根据酒液含糖分多少,分为干葡萄酒和甜葡萄酒两种。()
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第5题
目前,我国葡萄酒市场上增长较为强劲的葡萄酒品种有()
A.果味主导,单宁较低的红葡萄酒
B.单宁味重,耐贮藏的红葡萄酒
C.芳香型葡萄酒
D.起泡酒
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第6题
根据西餐菜肴与酒水的搭配规律,可以和副盆搭配饮用的酒水有()。
A.甜味红葡萄酒
B.玫瑰露葡萄酒
C.高度干红葡萄酒
D.雪利酒
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第7题
西餐服务有其系列规范和礼仪,香槟酒桶在西餐厅也可用于为客人冰镇()。
A.白葡萄酒
B.红葡萄酒
C.玫瑰红葡萄酒
D.葡萄汽酒
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第8题
欧美人常用葡萄酒佐餐,下列可与任何种类的菜肴食物配饮是()。
A.香槟酒
B.玫瑰红葡萄酒
C.红葡萄酒
D.白葡萄酒
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第9题
西餐的佐餐酒包括红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、香槟酒等。()
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第10题
红葡萄酒带皮发酵的原因是为了把葡萄皮上的色素浸出使葡萄酒具有美丽的颜色。()
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