题目
A.干腌法
B.湿腌法
C.腌水注射法
D.混合腌制法
第1题
第2题
第3题
第4题
A.腌腊制品
B.灌肠制品
C.脱水制品
D.其他制品
第5题
第6题
第7题
第8题
第9题
A.1%
B. 2%
C. 3%
D. 4%
第10题
B.熏制品
C.熟肉制品
D.乳汁
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