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[多选题]

食品安全检测的一般程序()。

A.样品的采集、制备和保存

B.样品的预处理

C.样品检验

D.数据处理

E.撰写实验报告

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第1题

下列哪个程序为食品检验的第一步()。

A.样品采集

B.样品制备与保存

C.样品预处理

D.数据分析

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第2题

从大量的分析对象中抽取有有代表性的一部分作为分析样品,供分析化验用的过程称为()。

A.样品的预处理

B.样品的采集

C.样品的制备

D.样品的保存

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第3题

在质量检验过程中,大量时间用于()。

A.样品采集

B.分析测试

C.样品预处理

D.数据处理

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第4题

样品采集的三个阶段分别为()

A.采样准备、样品采样、样品制备

B.前期采样、正式采样、补充采样

C.样区划分、边界确定、样品采集

D.调查分析、野外定点、样品采集

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第5题

食品安全抽样检验的样品一般由承检机构保存,特殊情况时可由被抽样单位长期保存。()
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第6题

检验检测机构不得出具不实检验检测报告。检验检测机构出具的检验检测报告存在下列()情形,并且数据、结果存在错误或者无法复核的,属于不实检验检测报告。

A.伪造、变造原始数据、记录,或者未按照标准等规定采用原始数据、记录的

B.违反国家有关强制性规定的检验检测规程或者方法的

C.未按照标准等规定传输、保存原始数据和报告的

D.样品的采集、标识、分发、流转、制备、保存、处置不符合标准等规定,存在样品污染、混淆、损毁、性状异常改变等情形的

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第7题

一般情况下,样品量应至少满足的要求有:满足三次重复检测的需要.满足备考样品的需要.满足样品预处理的需要()
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第8题

《检验检测机构监督管理办法》规定:检验检测机构对委托人送检的样品进行检验的,检验检测报告对样品所检项目的符合性情况负责,送检样品的代表性和真实性由()负责。

A.送样人员

B.检验检测机构

C.样品接收人员

D.委托人

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第9题

检验检测机构对委托人送检的样品进行检验的,检验检测报告对样品所检项目的符合性情况负责,送检样品的代表性和真实性由()负责。

A.送样人员

B.检验检测机构

C.样品接收人员

D.委托人

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第10题

检验区与样品制备区最好有样品(),以防在传送样品时带入味道。

A.准备装置

B.传递窗口

C.蒸馏水

D.干燥器

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