食盐生产经营企业应当建立健全并落实食品安全管理制度，实施生产经营过程控制要求，依法配备食品安全管理人员，落实食品安全责任。（)

A.食品安全管理制度

B.卫生管理制度

C.经营管理制度

D.认证制度

A.食品生产经营者

B.厨师长

C.食品安全管理员

D.食品采购员

此题为判断题(对，错)。

A.严格制定并实施原料控制要求、过程控制要求

B.开展食品安全自查，评估食品安全状况，及时整改问题，消除风险隐患

C.及时妥善处理消费者投诉，依法报告和处置食品安全事故

D.接受政府监管和社会监督，依法承担行政、民事和刑事责任

B.应加强培训与考试

C.被吊销许可证的食品生产企业直接责任人员，自处罚决定之日起5年内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作，担任食品生产企业食品安全管理人员

D.因食品安全犯罪被判有期徒刑以上刑罚的，自处罚决定之日起5年内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作，担任食品生产企业食品安全管理人员

A.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求

B.对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求

C.食品生产经营过程的卫生要求

D.与食品安全有关的质量要求

A.A.可以

B.B.应当

C.C.以上都不对

D.D.以上都不对

A.食品安全管理

B.食品安全责任

C.食品安全监督

D.食品安全统筹管理

A.经验

B.客户要求

C.主管要求

D.食品安全国家标准