题目
A.谷氨酸钠
B.醋酸
C.氯化钠
D.氢氧化钠
第1题
A.若菜肴需要勾芡,则需在勾芡后放入
B.味精不宜食用过频
C.作馅料时不宜使用味精
D.炒菜时不宜放入过早
第2题
A.旋光性
B.光学活性
C.水溶性
D.晶体
第3题
A.氯化钠
B.氯化钾、氯化钙
C.氯化钠、氯化钙
D.氯化钾
E.氯化钠、氯化钾、氯化钙
第4题
A.次氯酸钠
B.氯化钠
C.次氯酸钙
D.氯化钙
第5题
A.中国
B.日本
C.韩国
D.朝鲜
第6题
A.氧化钠
B.氢氧化钠
D.硫酸钠
第7题
A.吐温80
B.硝酸苯汞
C.羧甲基纤维素钠
D.氯化钠
E.硼酸
第8题
第9题
A.碳酸钙
B.氧化硅
C.氧化钙
D.氧化镁
第10题
A.氯化钠;
B.氯化钾;
C.苹果酸钠;
D.谷氨酸钠。
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