更多“不能够食用的原料可以用于围边,放置菜肴边上。()”相关的问题
第1题
菜肴的围边原料,不一定是可食性的。()
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第2题
围边的种类繁多,蔬菜、瓜果、鲜花、巧克力、黄油都可以运用到菜肴围边。()
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第3题
烹饪原料是指用于烹饪中,通过烹调加工制作各种主食、菜肴、糕点和小吃的食品原料的特称。()
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第4题
围是指经过刀工处理后的原料,按一定刀工形状排列成环形的冷菜拼摆手法。具体的围法有围边,排围,叠围三种。()
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第5题
烹饪原料是烹制菜肴用量很小、使用范围最广的一类原料。()
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第6题
配菜就是使烹调原料适当整理,成为一份可以直接食用或经过烹调后食用的菜品。()
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第7题
剞有葡萄花刀的菜肴原料适用于煎、烤类菜肴的烹制。()
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第8题
大菜是由高档原料或整形较大的原料烹调而成的菜肴。()
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第9题
用干货原料烹制的菜肴,其涨发质量不会直接影响菜肴的质量。()
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第10题
软炸后的菜肴是柔软细嫩的,并且一般都可直接食用。()
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