题目
A.总经理
B.炉灶厨师
C.厨房领班
D.冷菜厨师
第2题
A.A.协调能力
B.B.组织能力
C.C.创新能力
D.D.激励能力
第3题
A.A.尊重厨师的辛勤劳动
B.B.为防止厨师骄傲,将客人对菜肴的表扬向厨师保密
C.C.虚心向厨师学习
D.D.及时将客人对菜肴的批语与表扬告诉厨师
第6题
A.人力资源可以进行自我补偿、自我更新、自我丰富和持续开发
B.人力资源可以充分调动员工的工作积极性,激发其工作潜能
C.人与人之间在素质、能力、态度、绩效、社会文化背景等各方面的千差万别
D.人力资源管理过程中,要考虑人与人之间、人与社会之间的关系
第7题
A.通过沟通表达自己不满
B.通过沟通表达自己的需求
C.善于沟通和表达是企业管理最常见的活动,善于沟通的员工更容易受到高层的重视
第8题
A.服务员在为客人服务时,积极地宣传厨师
B.客人对菜肴有意见服务员只向上级反映
C.当客人对菜肴不满时,告之客人这是厨师的责任
D.在送菜单时大声地命令厨师
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