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[单选题]

为减少粮食脂溶性农药残留,以下方法最有效的是()。

A.长时间浸泡

B.谷物精深加工

C.加热

D.冷藏

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第1题

以下加工方法可以去除部分农药残留的是()。

A.长时间洗涤

B.冷藏

C.腌制

D.去皮

E.谷物精深加工

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第2题

控制黄曲霉毒素污染粮食的方法,可行的是()。

A.加热

B.精深加工

C.干制

D.浸泡

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第3题

农药残留是指农药施用后,残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒代谢物、分解物和杂质等。适宜去除蔬菜水果农药残留方法包括:浸泡洗涤,漂烫处理,去皮。()
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第4题

为清除蔬菜瓜果上的残留农药和污染物,浸泡时间不应少于10分钟。()
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第5题

营养素在加工过程中会发生一系列复杂的理化变化,()通过加热变得更易被人体消化吸收。

A.蛋白质、脂肪、糖类

B.可溶性维生素、矿物质

C.蛋白质、脂肪、纤维素

D.脂溶性维生素、矿物质

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第6题

化学性食物中毒是因各种有毒化学物质引起,其常见原因有()。

A.食品中天然有毒有害物质

B.食用农产品农药兽药残留超标

C.食品加热的中心温度未达到70

D.食品在加工过程受化学有毒有害物污染

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第7题

患者,男,28岁。在工地干活时不慎将左手食指离断,对于离断的食指最妥善的保存方法是()

A.75%乙醇浸泡

B.苯扎溴铵(新洁尔灭溶液)浸泡

C.常温置于密闭容器

D.干燥,包裹,4℃左右冷藏

E.0℃以下低温冷冻保存

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第8题

关于栓剂基质选择,下列哪些是正确的()。

A.主药为脂溶性则选择脂溶性基质为好

B.主药为水溶性则选择脂溶性基质为好

C.主药为脂溶性则选择水溶性基质为好

D.主药为水溶性则选择水溶性基质为好

E.栓剂基质的选择无规律可循

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第9题

以下是脂溶性维生素的是()。

A.维生素

B.维生素B2

C.维生素C

D.维生素D

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第10题

动力系统的维护,以下不正确的是()

A.定时用手旋转电机,看是否顺畅

B.螺旋桨有缺口继续使用

C.作业期间定时清理电机农药残留

D.螺旋桨上下表面应定时清理农药残留

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