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[单选题]

餐饮管理者按照每一个员工对不同层次需求的状况,选用适当的动力因素来进行激励,同时也是饭店中应用最普遍的一种激励方式是()。

A.目标激励

B.情感激励

C.需要激励

D.信任激励

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第1题

管理要用自己的真诚打动员工,同时也是针对人的行为最直接的一种激励方式是()。

A.目标激励

B.情感激励

C.需要激励

D.信任激励

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第2题

需要激励是管理者根据员工的不同需要,进行相应的激励,对其工作成绩及时给予表扬和关注,给予一定的物质或精神激励,适用于()。

A.追求归属需要的员工

B.追求安全和保险需要的员工

C.追求自我实现的员工

D.追求自尊的员工

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第3题

需要激励是管理者根据员工的不同需要,进行相应的激励,多组织团体活动,经常与他们进行沟通,适用于()。

A.追求归属需要的员工

B.追求安全和保险需要的员工

C.追求自我实现的员工

D.追求自尊的员工

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第4题

餐饮管理者通过确定目标,使员工在完成目标的过程中发挥自己的潜力,并实现自己的个人价值。这种激励是()。

A.需要激励

B.榜样激励

C.信任激励

D.目标激励

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第5题

马斯洛的层次需求理论告诉我们人的需求可分为五个层次,职场员工在不同时期的需求是不同的。下列哪种事情属于解决或满足员工社交需求的行动()?

A.给新员工分配职工宿舍

B.职工食堂向员工提供晚餐

C.团建活动后组织员工聚餐

D.寻找客户进行产品推广

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第6题

()是根据饭店的组织机构、岗位设置以及岗位职责的要求,结合饭店各岗位的工作量、工作班次、劳动效率和员工出勤情况等因素来确定不同岗位所需人员数量的编制定员方法。

A.效率定员法

B.比例定员法

C.设备定员法

D.岗位定员法

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第7题

需要激励是管理者根据员工的不同需要,进行相应的激励,授予其责任和权力,安排挑战性的工作,让其获得成就与荣誉感,适用于()。

A.追求归属需要的员工

B.追求安全和保险需要的员工

C.追求自我实现的员工

D.追求自尊的员工

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第8题

激励的最终目的是在实现组织预期目标的同时,也能让组织成员实现其个人目标。按照美国心理学家马斯洛的“需要层次理论”,当人的归属需要被满足后,更高层次的()就会占据主导地位,因此,对不同层次的需要应采取不同的激励方法。

A.生理的需要

B.安全的需要

C.尊重的需要

D.自我实现的需要

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第9题

你认为推崇X理论的管理者会()

A.严格监督员工

B.尽量少与员工建立人际关系

C.将金钱和工作安全作为主要激励手段

D.会对员工进行指导,但不会鼓励他们按照指挥链进行上行沟通

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第10题

对于饭店来说,接待人员在向客人介绍饭店的产品时通常不包括()。

A.餐饮的特点

B.客房的特点

C.设施设备的状况

D.当地饭店业的竞争状况

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