更多“如客人暂时离席,应主动拉椅,餐巾叠好放于餐位旁,客人上洗手间归来后,为其更换毛巾。()”相关的问题
第1题
当客人进入餐厅后,服务员要主动问候客人并为客人拉椅让座,送上小毛巾。这个岗位的服务员是()。
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第2题
不用主动为宾客提供周到的服务。只有在客人提出来之后为客人提供服务,才是合适的。()
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第3题
服务员要随时注意客人进餐情况,勤巡视每桌客人台面,服务工作要做在客人开口之前,一般巡台服务的内容有()。
A.随时添加酒水、推销饮料
B.撤去空盘,整理台面
C.替客人点香烟
D.客人席间离座时,帮助拉椅、撤餐巾
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第4题
当客人用餐完毕,服务员在清理台面时,要注意整理桌椅及收拾台面的顺序,换上干净台布,摆好干净餐具,迎接下批客人。这里收台的正确顺序是()。
A.餐具,餐巾,小毛巾,茶具,餐椅
B.餐具,茶具,餐巾,餐椅,小毛巾
C.桌椅,餐巾,小毛巾,茶具,餐具
D.桌椅,茶具,餐具,餐巾,小毛巾
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第5题
用餐期间暂时离开时将餐巾放在椅面上即可。()
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第6题
如客人无特殊要求,行李员一般不主动替客人运送贵重物品、易碎物品等。()
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第7题
住宿超过一天的客人,饭店应当要求他继续使用原有的毛巾,不更换床单。()
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第8题
顾客点餐时,可适当介绍推荐本餐馆的特色饮食,客人所点菜肴够用时,应主动提醒够用。()
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第9题
在西餐宴会中,应该按照先女后男,先宾后主的顺序为客人拉椅让座。()
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第10题
饭店的公共洗手间是客人要求最低的地方。()
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