更多“生产无公害蔬菜的有机肥料无论采用何种原料制作堆肥,必须经高温发酵,使之达到无害化卫生标准。()”相关的问题
第1题
焗就是将经加工切配,调好味的原料加入沙司、蔬菜或较湿的原料再烤制使之成熟。()
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第2题
制作点心用的奶油类原料应高温存放,以防变质。()
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第3题
发酵原料的质量要严格控制,发酵过程要选择合适的菌种,只有好的原料,才能生产出好的产品。()
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第4题
目前,酶的生产主要以微生物为原料进行发酵。()
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第5题
无论采用何种抽样方法,抽样误差都是客观存在的。()
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第6题
食品只须经过高温消毒,再经低温保存,便可达到长期保存的目的。()
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第7题
甜软面包一般采用的一次发酵法制作,发酵时间应控制在30~60min。()
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第8题
无论使用何种手法勾芡,都要使芡汁成熟,所以勾芡时必须用大火()
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第9题
调味品是指以蔬菜、粮食等为原料,经过发酵、腌渍、水解、混合等工艺制成的各种用于烹饪调味和食品加工的添加剂。()
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