更多“用鲜花、绢花、盆景、花篮等各种工艺美术品和雕刻装饰品构成的台面,称之为()。”相关的问题
第1题
宴会台面类型按照台面用途分类可以分为()。
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第2题
用小果盒、小香炉、花瓶等装饰物来装饰宴席台面,被誉为宴席花台鼻祖,采用这种摆台形式的时代是()
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第3题
()就是选用各种造型的花瓶,注入清水,将鲜花插入瓶中,这种形式主要用于家庭装饰。
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第4题
中餐宴会摆台操作中的骨碟定位直接影响到台面餐位是否均匀。服务员用托盘或徒手用餐巾托骨碟,从主人座位开始,绕台方向为()。
A.先右后左
B.先左后右
C.顺时针方向
D.逆时针方向
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第5题
摆放花坛式花台的餐台,其直径不可小于2.2m,一般花台的花草摆放分为(),上层花草摆放的方法有两种,一种为堆插式,另一种为插摆式式。
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第6题
用直梯上下工作台时,梯身应高出台面()米。
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第7题
工作台主要用于存放开餐服务所需的各种服务用品,选用工作台的依据是餐厅服务方式和所提供的菜单,以及()。
A.工作台的华贵程度
B.使用同一工作台的服务员人数
C.一个工作台所对应的服务客人数
D.所要放置的餐具数量
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第8题
西餐台面常见的有方桌台面和圆桌台面,西餐台面的小件餐具一般由筷、汤匙、骨碟、搁碟、味喋、二汤碗和各种酒杯组成。()
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第9题
民间艺术是区域大众生活的体现和特征,主要包括()和微雕、布艺、果核雕刻、刺绣、毛绒泥塑、紫砂、文房四宝、书画、铜艺、装饰品、漆器等,可以说民间艺术代表了一个民族和地方的文化特征,具有区域的独特性。
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第10题
电子轨道衡的秤台上铺有轨道,台面下边装有()。
A.秤台系统
B.称重传感器
C.测量和数据处理系统
D.引轨部分
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