题目
A.禾谱
B.酒经
C.菌谱
D.养小录
E.随园食单
第1题
A.《随息居饮食谱》
B.《本草饮食谱》
C.《食疗本草》
D.《随园食单》
E.《食养疗法》
第2题
A.《石头记》
B.《西游记》
C.《云林石谱》
D.《素园石谱》
第3题
A.《食鉴本草》
B.《圣济总录》
C.《良药佳馐》
D.《隋园食单》
第4题
A.现代
B.唐代
C.宋代
D.汉代
第5题
A.单极质谱
B.串联质谱
C.新型傅立叶变换质谱
D.无机质谱
第6题
A.三重四级杆质谱
B.飞行时间质谱
C.四级杆-离子肼质谱
D.磁质谱
E.静电场轨道肼质谱
第7题
A.清末封建官僚谭宗浚
B.清代乾隆名厨王小余
C.清朝美食家袁枚
D.清朝美食家张岱
第8题
A.烹饪原料固有品质
B.烹饪原料的纯度
C.烹饪原料的成熟度
D.烹饪原料的价格
第9题
A.迁延性肠炎
B.大肠杆菌肠炎
C.慢性肠炎
D.金葡菌肠炎
E.真菌性肠炎
第10题
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