题目
A.评价群体该营养素摄入量是否充足。
B.作为群体每日摄入该营养素的推荐值。
C.作为个体每日摄入该营养素的推荐值。
D.群体膳食计划的依据。
第1题
A.营养素摄入量只包括膳食摄入,而不能将强化剂补充和补充剂摄入计入
B.如果摄入量超过UL就有可能对个体造成危害
C.在RNI和UL之间都认为是适宜的
D.有的营养素过量摄入后果比较严重应认真对待
第4题
A.4∶1∶1.5
B.5∶1∶1.5
C.6∶1∶0.7
D.6∶1∶2
第7题
A.三大产热营养素的结构配比为1:1:3
B.饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之结构配比约为1:1:1
C.提供动物性蛋白质应不少于每日蛋白质总量的50%
D.维生素与无机盐摄入量均应占推荐量的2/3以上
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