手撕火鸡鸡腿堡的制作过程为:烘烤烙痕面包，在面包底部呈“W”型挤10g美式辣椒风味酱，在面包顶部打10g汉堡酱，10g生菜放在面包底上，1片香辣腿肉，45g火鸡肉，盖包顶装入风琴袋，放入潮汉堡盒内（）

A.10分钟

B.15分钟

C.20分钟

A.圆形芝麻面包

B.方形芝麻面包

C.烙痕黄油面包

D.三层面包

A.面包顶/美式风味酱/生菜15g/辣腿肉/火鸡肉/汉堡酱/底

B.面包底/辣味烟熏酱/生菜15g/辣腿肉/火鸡肉/汉堡酱/顶

C.面包底/美式风味酱/生菜15g/辣腿肉/火鸡肉/汉堡酱/顶

A.开封后+5天

B.开封后+6天

C.开封后+7天

A.手撕火鸡鸡腿堡

B.整块厚切牛排堡

C.热辣海苔薯片脆皮鸡

D.百事无糖可乐

A.烘烤烙痕面包，用20克酱枪分别在面包底和顶各打1枪约20克辣椒风味酱，用意面勺舀取一勺番茄丁，抓取15克生菜放在番茄丁上

B.烘烤烙痕面包，用10克酱枪分别在面包底和顶各打1枪约10克辣椒风味酱，用意面勺舀取一勺番茄丁，抓取15克生菜放在番茄丁上

C.在生菜上放3片酸黄瓜，夹取一片牛肉饼在酸黄瓜上，再放上一片芝士片，芝士上放一片培根片，拿取4-5根洋葱段约3克，盖上面包顶放入风琴纸袋放入汉堡盒

D.在生菜上放2片酸黄瓜，夹取一片牛肉饼在酸黄瓜上，再放上一片芝士片，芝士上放一片培根片，拿取5-6根洋葱段约3克，盖上面包顶放入风琴纸袋放入汉堡盒

A.烙痕面包常温解冻3小时，解冻后保存48小时

B.冷冻虾仁解冻时需要平铺在1/2架子的面包盘上，单层解冻4小时，最多解冻两层，中间需用架子隔开，解冻24小时，解冻后K+2天

C.虾仁辣粉盆裹粉需要在米花抖篮中进行，一次最多2袋

D.虾仁烹炸最少1只，最多2袋。烹炸完成需要滴油15S，储存在放了防油纸的面包盘上，最佳赏味期45分钟

A.214365

B.213465

C.261345

D.234615

A.生菜

B.葱丝

C.青椒丝

D.汉堡酱

E.115腿肉

F.方形面包

A.火腿肉松堡

B.丹麦披萨

C.丹麦苹果

D.番茄芝士薄饼

E.培根乳酪

F.手撕面包

A.香辣鸡腿堡使用的面包为长方形燕麦面包

B.为防止面包变形，堂食的汉堡不用包装纸

C.汉堡腿肉应是香辣可口、酥脆多汁、有鳞片

D.香辣的特性，香辣鸡腿堡应标配1袋辣椒包