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青年朋友喜欢选择宽敞明亮的就餐环境。（)

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第1题

清扫是将工作场所、设备彻底清扫干净，使工作场所保持一个干净、宽敞、明亮的环境，使不足、缺点凸现出来。（)

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第2题

青年朋友用餐时喜欢选择安静及()的环境。

青年朋友用餐时喜欢选择安静及（)的环境。

A、隐蔽性强

B、封闭性强

C、秘密性强

D、私密性强

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第3题

建构区应设在光线明亮、比较安静的位置，语言阅读区空间要宽敞。（)

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第4题

良好的睡眠环境不包括（）。

A.安静

B.宽敞明亮

C.光线较弱

D.空气清新

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第5题

一般宴会主人注意就餐的环境和就餐气氛。（）

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第6题

年纪大顾客就餐喜欢气氛宁静，有被人尊重心理要求。（)

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第7题

盖茨比喜欢结交朋友，常常邀请朋友来家中做客。（)

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第8题

良好的睡眠环境不包括以下哪一项（）

A.安静

B.空气新鲜

C.宽敞明亮

D.光线较暗

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第9题

食堂卫生管理中，正确合理的措施有（）。

A.每日清洁、消毒餐厅，确保为职工创造一个宽敞明亮、整洁安全的就餐环境

B.每日对餐具清洗干净后放入消毒柜高温消毒

C.后厨每日做到清洁卫生，周末进行大扫除

D.定期投放药品，防治四害

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第10题

中国宾客就餐大多喜欢热烈的气氛，所以，中餐厅的灯光应昏暗一些。（)

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