网络餐饮服务提供者应当使用（）、清洁的食品容器、餐具和包装材料，包装好食品，避免送餐人员直接接触食品，确保送餐过程食品不受污染

A.餐饮服务食品经营许可情况

B.从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况

C.餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况

D.餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保洁情况

A.营业执照

B.食品经营许可证

C.经营地址

D.量化分级信息

A.一般

B.特制

C.专用

D.通用

A.操作人员直接加工或处理即食食品时，应佩戴一次性手套或消毒过的手套

B.在烹调食品或拼摆凉菜时，禁止使用手直接接触菜品来品尝味道

C.未经加工处理的原料应与经过加工的半成品或成品严格分开存放，以避免相互间的交叉污染

D.禁止将盛装有食品的塑料筐、塑料袋或其他容器直接放置在地面或垃圾桶等其它不洁的表面上，以避免容器接触面对食品造成交叉污染

E.餐厅服务人员，在日常的供餐上菜或更换餐具的服务过程中，禁止使用手直接触摸餐具或食品的容器内表面，以避免手对食品造成污染

A.冷藏设备

B.设备设施

C.硬件

D.以上都不是

A.A.经营或者使用被包装材料、容器、运输工具等污染的食品；

B.B.经营或者使用无标签及其他不符合《食品安全法》、《食品安全法实施条例》有关标签、说明书规定的预包装食品、食品添加剂；

C.C.经营添加药品的食品。

A.清洁操作区

B.专间

C.准清洁操作区

D.一般操作区

A.客房送餐

B.外卖服务

C.打包服务

D.堂食服务

A.清洁操作区

B.准清洁操作区

C.就餐场所

D.一般操作区

A.食品生产和加工

B.食品流通和餐饮服务

C.食品添加剂的生产经营

D.食品包装材料的生产经营