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第1题
化学酶工程又称（)
A.初级酶工程
B.低级酶工程
C.高级酶工程
D.低等酶
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第2题
基因工程和细胞工程的研究成果要实现产业化，目前常用的途径是（)
A.发酵工程
B.遗传工程
C.酶工程
D.发酵工程和酶工程
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第3题
（)是生物技术产业化，发展大规模生产的最关键环节。
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第4题
通过（)和酶工程处理废弃物，提高资源的利用率并减少环境污染.
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第5题
用大肠杆菌生产胰岛素要应用的生物工程的组合是（)①基因工程②细胞工程③发酵工程④酶工程
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第6题
将编码外源目的蛋白的基因转染至宿主细菌或细胞中以生产蛋白，这种技术是（)。
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第7题
化学酶工程也叫初级酶工程，是指自然酶、化学修饰酶、固定化酶以及化学人工酶的研究和应用，上述四种酶中哪种酶目前还不具备真正的使用价值（)。
A.自然酶
B.化学修饰酶
C.固定化酶
D.化学人工酶
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第8题
利用微生物生长代谢活动，通过现代工程技术手段生产各种特定的有用物质，或者把微生物直接用于某些工业化生产的生物技术体系称为（)
A.发酵工程制药
B.基因工程制药
C.细胞工程制药
D.酶工程制药
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第9题
酶工程的主要内容有().
酶工程的主要内容有（).
A.酶的分子修饰
B.酶的生产
C.酶反应动力学
D.酶和细胞的固定化
第10题
在酶工程中，用来啤酒澄清常采用的是（)
A.固定化木瓜蛋白酶
B.果胶酶
C.葡聚糖酶
D.纤维素酶
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