果味型碳酸饮料指以食用香精为主要赋香剂以及原果汁含量为（)。

A.主香剂

B.和香剂

C.修饰剂

D.定香剂

A.用作头香的香料挥发性好、留香时间短，代表了香精的特征香韵

B.用作体香的香料，为中等挥发度，能使香气在相当长的时间内保持稳定和一致

C.用作基香的香料是高沸点的香料

D.可以用定香剂作为香精的基香

A.碳酸饮料

B.韭菜

C.饺子

D.稀饭

E.面条

A.香槟

B.杏仁露

C.可乐

D.脉动

A.香精不稳定

B.乳化剂的用量过多

C.保湿剂用量不足

D.电解质含量过高

A.水果、碳酸饮料

B.甜食、辣椒

C.甜食、碳酸饮料

A.生物碱饮料

B.矿泉水饮料

C.果汁饮料

D.运动饮料