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西式烹调师
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西式烹调师
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调味料的量化标准是为保证每个产品的统一性及色、香、味、形的标准,要切记准确使用调味料,才能保证产品的出品质量。()
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黑椒牛肉爱上芝士年糕中芝士年糕为10根。()
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认真执行上级布置的各项工作,根据上级的委托和授权,认真督导本部门的各项工作规范化、程序化的执行情况。()
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醋溜木须中的辅料有()。
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松鼠鲈鱼中的菠萝沥去汁水,切成边长≤1-1.2cm的粒。()
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在分店店长的领导下,全面负责做好厨房部门的日常业务工作,并报告工作,而厨房部门的管理由店长直接负责。()
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糟熘鱼片中的辅料黑木耳()克。
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老本帮肉皮汤的辅料有()。
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开洋蒜泥娃娃菜的辅料包含()。
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椒盐排条中排条为300克。()
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重要业主是指积极关心并参与社区事务(并非仅指业委会)的业主()
各个岗位可以对贵宾进行重复推荐,直到贵宾选择该项目为止()
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