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制作德国土豆沙拉调料：牛基础汤、黄芥末、白胡椒粉、油醋汁。（）

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第1题

制作德国土豆沙拉调料：牛基础汤、黄芥末、白胡椒粉、油醋汁。（）
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第2题

制作蛋黄酱的调料有白醋、盐、（）、黄芥末、糖。

A.白胡椒粉

B.黑胡椒粉

C.豆蔻粉

D.咖喱粉

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第3题

制作凉皮的调料中一般不用（）。

A.醋

B.胡椒粉

C.盐

D.芥末

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第4题

用于沙拉的酱汁几乎与沙拉的种类一样多，不过根据沙拉酱汁的特点，可以将之分为两类，它们是()

A.沙拉油和醋

B.蛋黄酱和油醋汁

C.酱油和芥末酱

D.辣椒油和油醋汁

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第5题

制作鸡尾沙司的调料有番茄沙司、辣椒汁、李派林、盐、（）、白兰地。

A.白胡椒粉

B.黑胡椒粉

C.孜然粉

D.花椒粉

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第6题

西餐中的沙拉汁有()、法式汁、油醋汁和奶酪沙拉汁。
西餐中的沙拉汁有（)、法式汁、油醋汁和奶酪沙拉汁。

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第7题

尼斯沙拉的调味汁是（)。A.干岛汁B.番茄汁C.醋油汁D.鞑靼汁

尼斯沙拉的调味汁是()。

A.干岛汁

B.番茄汁

C.醋油汁

D.鞑靼汁

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第8题

制作德国土豆沙拉辅料是培根、（）。

A.土豆

B.番茄

C.洋葱

D.生菜

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第9题

制作烤鱼青蛤汁要使用鱼基础汤。（）
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第10题

制作烤鱼青蛤汁要使用虾基础汤。（）
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内容植入是做一种（）。 惯性除尘是使含尘烟气与挡板撞击或者急連改变气流方向，利用惯性力分高井捕集预粒物，惯性除尘设备中的（）是沿气流方向装设一道或数道挡板，含尘延期碰撞到挡板上便尘粒分离出来。 使含尘气流方向发生急剧转变或与挡板、百叶等障碍物碰撞时，借助尘粒本身的惯性力作用，使其与气流分离的除尘器是（） 射频识别，RFID（RadioFrequencyIdentification）技术，又称（），是一种（）。 USB是一种常用的pc接口，他只有（）根线。 USB设备主要的优点是（），（），（），（）。
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