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[判断题]

食品加工过程中使用的清洁剂、消毒剂、食品级润滑油,不会对食品造成污染()

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第1题

食品生产过程中化学污染的途径包括()。

A.清洁剂、消毒剂污染

B.包装迁移

C.虫害污染

D.食品工业用加工助剂污染

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第2题

原料加工,清洁剂、消毒剂不可存放在《》;禁止使用《》的容器装化学用品()

A.指定位置

B.食品操作工作台

C.装食品饮料

D.装化学品

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第3题

清洁剂、消毒剂没有标识并存于食品加工区域,容易造成食品污染隐患远离食材,要定区存放()
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第4题

食品生产经营过程中必须符合的卫生要求是 A.采取严格措施后可在有毒有害场所内从事 B.应当

食品生产经营过程中必须符合的卫生要求是

A.采取严格措施后可在有毒有害场所内从事

B.应当有相应的消毒、更衣、通风、防腐、防尘等设施

C.洗手后才能销售直接入口食品

D.用水必须符合国家规定的生产用水卫生标准

E.可少量使用清洁剂、消毒剂

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第5题

食品生产企业应建立清洁剂、消毒剂等化学品的使用制度。()

食品生产企业应建立清洁剂、消毒剂等化学品的使用制度。()

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第6题

食品加工工具、器皿须按以下步骤进行清洁、消毒:清除食物残渣及污物→用自来水冲刷→用清洁剂清洗→用自来水冲净→用专用消毒剂进行消毒→用自来水冲刷→风干。()
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第7题

车间使用的清洁剂和消毒剂可以不按照食品安全法执行()
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第8题

食品生产企业应建立清洁剂、消毒剂等化学品的使用制度,并做好使用记录。()
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第9题

食品生产企业应建立清洁剂、消毒剂等化学品的使用制度,并做好使用记录。()
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第10题

食品生产企业应建立清洁剂、消毒剂等化学品的使用制度,并做好使用记录。清洁剂、消毒剂等化学品要设置专门的仓库存放()
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第11题

食品生产企业应建立清洁剂、消毒剂等化学品的使用制度,并做好使用记录。该说法是否正确。()
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