碳酸产品中百事糖浆要求老化后再生产（）

A.灌注的产品温度高

B.产品中空气含量太高

C.糖浆罐过度搅拌

D.瓶子不干净

E.灌注或混比缸压力过高

F.产品CO₂含量太高

A.白砂糖

B.二氧化碳

C.保留式易拉盖

D.BIB糖浆袋

A.等压灌装是指灌注机环缸压力与混比机成品缸压力相等

B.等压灌装是指空瓶内的压力与环缸压力相等

C.对于使用流量计电磁阀控制的灌注阀可以不采用等压灌装

D.目前百事工厂主流的碳酸产品灌注机均采用等压灌装

A.12周

B.10周

C.8周

D.6周

A.百事可乐完成糖浆需老化24h

B.完成糖浆在储存期间，应每隔12个小时搅拌五分钟

C.完成糖浆应经100目的不锈钢滤网，然后再与碳酸水混合，生产为最终产品

D.百事可乐完成糖浆最长存放时间不超过48h

A.CO2

B.C.淀粉糖浆

C.葡萄糖浆

A.CO？2

B.CO

C.淀粉糖浆

D.葡萄糖浆

A.原糖浆

B.调味糖浆

C.原浆

D.果葡糖浆