关于清洁卫生正确的是（）

A.为节约水资源、降低排污压力，应对猪只饮水进行限制

B.饮水设备需定期清洗，饮水定期送检，保证饮水清洁卫生

C.饮水设备无需清洁，只需饮水正常供应即可

D.以上都不对

A.洁而亮可以清洁卫生的不锈钢五金件

B.卫生间不锈钢五金件保养周期为30天

C.将洁夫液倒在干抹布上，然后均匀平铺物体表面，再用力清洁

D.卫生间不锈钢五金件安排在单项清洁内，每月使用不锈钢油清洁一次

A.以服务手册为依据，明确清洁标准，制定清洁计划

B.清洁周期与清洁项目应根据餐厅实际情况进行调整

C.尽量减少参与计划卫生人员数量，避免重复劳动和人力浪费

D.进行计划清洁时以不影响正常经营为准，应安排在收市以后进行

A.使用消毒液为抹布消毒时要戴安全保护手套，避免直接接触皮肤

B.抹布要同时准备多条，分开专用，避免交叉污染

C.繁忙时抹布可以不用清洗直接使用，等空闲时再清洗

D.每天营业后抹布清洁干净后要晾干，避免产生异味或细菌

A、审核方法有：目测法、荧光标记法、荧光粉迹法、ATP法、微生物法

B、目测法审核要求是：干净、干燥，无尘、无污垢、无碎屑、无异味等

C、荧光标记法可用于考核环境清洁工作的质量

D、荧光粉迹法克用于考核环境清洁工作“清洁单元”的依从性

E、低度风险区域的环境清洁卫生，微生物法的要求是细菌菌落总数≤10cfu/cm2

A．低风险区域为清洁级

B．中风险区域为卫生级

C．高风险区域为消毒级

D．中风险区域为消毒级

A.做好个人清洁卫生

B.勤洗手

C.保持居室清洁

D.居室内用清水擦拭，每日通风一次

A.避免暴露在阳光、白炽灯及某些射线下

B.面部出现红斑的患者,切忌使用碱性肥皂、油膏及化妆品,以温盐水清洗皮疹、红斑为宜

C.注意皮肤保暖，常穿棉袜，避免温度过低引起血管痉挛，致雷诺现象及疼痛

D.口腔溃疡者应保持口腔清洁卫生，必要时用生理盐水或康复新液漱口后，涂上碘甘油

E.保持皮肤清洁、干燥，及时修剪指甲

A、奶缸不需要每次使用后都清洁

B、奶缸内有奶渍不影响奶沫打法，所以不需要清洗

C、奶缸内的牛奶可以反复多次使用，不需要倒掉，避免浪费

D、奶缸是直接接触牛奶的工具，因此使用前后都应该清洁干净

A.清洁所有库房

B.严格检查入库商品，防治害虫进入库内

C.在越冬仓虫开始活动后，在所有容易藏匿害虫的地方对漏网的越冬仓虫进行深入、细致的搜查，彻底扑灭之

D.经常保持低温、干燥的清洁环境，铲除害虫滋生条件

E.严禁将虫源带入仓库或从仓库发出