题目
A.60℃以上
B.65℃以上
C.70℃以上
D.80℃以上
第1题
A.60℃以上
B.70℃以上
C.90℃以上
D.100℃
第2题
第3题
第4题
第5题
B.70℃以上
C.90℃以上
第6题
为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的,烹调时,食品中心温度至少达到
A、80℃以上
B、70℃以上
C、90℃以上
D、100℃以上
E、60℃以上
第7题
A.70
B.75
C.80
D.85
第8题
A.60摄氏度以上
B.70摄氏度以上
C.90摄氏度以上
第9题
A.60
B.70
C.80
D.100
第10题
需要烧熟煮透的食品,加工制作时食品的中心温度应达到()℃以上。
第11题
C.80℃以上
D.90℃以上
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