题目
中央厨房可以进行冷食类食品制售、生食类食品制售。()
第1题
第2题
第3题
A.生食类食品
B.裱花蛋糕
C.所有冷食类食品
D.现榨果蔬汁、果蔬拼盘、切水果
第4题
第5题
A.生食类食品
B.裱花蛋糕
C.所有冷食类食品
D.现榨果蔬汁、果蔬拼盘
第6题
A、生食类食品
B、裱花蛋糕
C、所有冷食类食品
D、现榨果蔬汁、果蔬拼盘
第7题
A、冷荤类食品
B、凉拌食品
C、当地小吃
D、冷冻食品
第8题
第9题
A、熟食卤味
B、生食瓜果蔬菜
C、腌菜
D、冰淇淋
第10题
A.职业学校
B.普通中等学校
C.小学
D.以上都是
第11题
A.生食内食品
D.鲜榨果蔬汁、果蔬拼盘、凉拌菜
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