题目
第1题
A.冷食类制作、备餐、餐饮具保洁
B.冷食类制作、热食类制作、饮品制作
C.冷食类制作、生食类制作、糕点制作
D.冷食类制作、生食类制作、裱花糕点制作、食品分装
第2题
第3题
A.职业学校
B.普通中等学校
C.小学
D.以上都是
第4题
A.生食类食品
B.裱花蛋糕
C.所有冷食类食品
D.现榨果蔬汁、果蔬拼盘
第5题
第6题
制作生食海产品时可以不在专间操作。()
第7题
D.现榨果蔬汁、果蔬拼盘、切水果
第8题
第9题
A.生食内食品
D.鲜榨果蔬汁、果蔬拼盘、凉拌菜
第10题
第11题
A、熟食卤味
B、生食瓜果蔬菜
C、腌菜
D、冰淇淋
1. 搜题次数扣减规则:
备注:网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案;语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。
2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP(或打开微信小程序)。
3. 搜题卡过期将作废,不支持退款,请在有效期内使用完毕。
为了保护您的账号安全,请在“赏学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!