题目
此题为判断题(对,错)。
第1题
第2题
A.餐饮文化
B.餐饮空间
C.餐饮服务
D.菜肴
E.饮料
第3题
A.菜肴、茶水和服务
B.饮食、茶水和服务
C.菜肴、茶水和接待
D.菜肴、饮料和服务
第4题
A.具有一定的空间和设施
B.能提供菜肴、饮料和服务
C.以盈利为目的
D.坐落城市商业中心
第5题
A.中餐厅的取名
B.色调、灯光
C.菜肴、饮料
D.菜肴、饮料
E.家具、艺术品陈列、绿色植物
第6题
A.没有领位
B.不排座位
C.饮料收费
D.定限时间
第7题
A.营业面积大小
B.菜肴饮料价格
C.菜肴品种多少
D.餐位数多少
第8题
A.具有一定的场所
B.能够为宾客提供菜肴、酒水
C.能够为宾客提供良好的服务
D.具有相关的行政许可
E.具备一定的设施设备
第9题
A.辅助性设备设施
B.使餐饮服务易于实现的产品
C.明显的服务
D.隐含的服务
第10题
A.点心
B.菜肴
C.餐具
D.酒杯
第11题
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