关于植物化学物，下列说法中正确的有()。

A.植物化学物是植物的初级代谢产物

B. 目前为止，天然存在的植物化学物总量估计有6万-10万种

C. 几乎所有的植物化学物都有抗癌作用

D. 植物化学物对植物本身有多种功能，但往往对人体有不利的影响

E. 植物化学物均是非营养成分

下列属于植物化学物的是

A．草酸

B．碳酸

C．磷酸

D．植酸

E．叶酸

A.类胡萝卜素

B. 皂苷

C. 多酚

D. 硫化物

E. 植酸

在十字花科蔬菜中具有抗微生物作用的植物化学物是

A、硫化物

B、皂苷

C、植酸

D、芥子油苷

E、植物固醇

大蒜中含量丰富的植物化学物是

A．单萜类

B．植物血凝素

C．植物固醇

D．芥子油甙

E．硫化物

调料类植物中富含的植物化学物是

A．皂甙

B．多酚

C．植物固醇

D．硫化物

E．单萜类

当年秋季播种，次年春季开花结果，然后死亡的植 物是（）。

A.一年生植物

B.两年生植物

C.多年生植物

D.木本植物

A.指示杀菌因子强度

B.指示杀菌因子作用时间

C.利用某些化学物对某种杀菌因子的敏感性

D.说明消毒或灭菌中某些有关情况

E.化学指示物颜色或形态改变

西兰花中富含的植物化学物成分是

A．异黄酮

B．异硫氰酸盐

C．硫化物

D．皂苷类化合物

E．植物固醇