题目
A.类胡萝卜素
B. 皂苷
C. 多酚
D. 硫化物
E. 植酸
第1题
A.植物化学物是植物的初级代谢产物
B. 目前为止,天然存在的植物化学物总量估计有6万-10万种
C. 几乎所有的植物化学物都有抗癌作用
D. 植物化学物对植物本身有多种功能,但往往对人体有不利的影响
E. 植物化学物均是非营养成分
第2题
A.凋亡细胞被邻近的吞噬细胞吞噬、消化
B.凋亡细胞的内容物没有外漏
C.有炎症抑制物产生
D.凋亡蛋白酶能抑制炎症介质产生
E.p53蛋白有抗炎作用
第3题
A.植物化学物是植物的初级代谢产物
B.植物化学物是植物的次级代谢产物
C.植物化学物对健康具有有害和有益的双重作用
D.植物化学物大多具有抗癌作用
E.β-胡萝卜素也是植物化学物的一种
第4题
A.营养素和植物化学物对基因表达的调控作用
B.营养素和植物化学物对基因组结构和稳定性的影响
C.营养素和植物化学物对健康产生的影响
D.遗传因素对营养素和植物化学物消化、吸收、分布、代谢、排泄以及生理功能的决定作用
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