工艺流程图绘制后，需要经过食品安全小组进行进行现场验证，确认流程图的准确性，并定期进行验证（）

A.任命食品安全小组组长

B.产品特性描述、识别预期用途

C.确定终产品中食品危害的可接收水平

D.绘制流程图、描述过程步骤和控制措施

A.危害分析时，可以先由品保开展危害分析，后续再组织食品安全小组成员签字即可

B.危害分析时应从生物的、化学的以及物理的来考虑被引入、控制或增加的危害

C.危害分析前，所需的流程图仅工厂环境布局图、工艺流程图即可

D.在进行危害分析后，所有的危害均由操作性前提方案或HACCP来进行控制

A.品管经理

B.采购经理

C.总经理

D.食品安全小组组长

A.先见管道断开

B.后见管道断开

C.横断竖不断

D.竖断横不断

A.根据生产实际情况，基于生产过程食品安全管理要求，绘制制麦、糖化、发酵、过滤、包装等生产工序和水处理、压缩空气、二氧化碳回收、饮料等辅助工序的流程图

B.对每个工序（包括业务外包的工序）依据《危害分析及关键控制点判定》模型，进行食品安全危害识别、评价以及控制措施的选择、评估和确认，食品安全危害风险包括不限于物理的、化学的、生物的、致敏性的

C.制造工厂的食品安全小组成员应对终产品（配料中无大麦芽、小麦芽）的原辅料、中间品、成品、食品添加剂、加工助剂、接触材料及新产品开发引入的新成分进行致敏物质评估，以确定致敏物质存在的可能性

D.应对终产品（配料中无大麦芽、小麦芽）配料成分的其他物料在接收、贮存、运输、生产过程、接触设备、人员方面，制定减少或消除致敏物质交叉污染的控制措施，以最大限度地少或消除致敏物质交叉污染。并对控制措施进行确认和验证

A.工艺数学模型

B.D/L图

C.模具3D图

D.工艺流程图