题目
第1题
A.开餐前,准备掌握每个团队的信息
B.按用餐标准布置餐桌,准备好调料和服务用品
C.不同团队餐台相对分隔,团队餐台相对固定,给人以稳定感
D.准备好酒水、茶、香巾等
E.提前15分钟上好凉菜,注意荤素、色彩搭配
F.备好主食
第5题
A.去做客时给主人带一些小礼物,例如:糖果、蛋糕、鲜花等。
B.女士优先的原则,男士入席之前要帮身边的女士拉开椅子,待其落座后再入席。
C.邀请贵宾坐在圣像画的下面,主人则坐在贵宾的右边。
D.客人吃完甜点和茶后,要继续与主人长久地攀谈聊天以示尊重。
第6题
A.去做客时给主人带一些小礼物,例如:糖果、蛋糕、鲜花等。
B.女士优先的原则,男士入席之前要帮身边的女士拉开椅子,待其落座后再入席。
C.邀请贵宾坐在圣像画的下面,主人则坐在贵宾的右边。
D.客人吃完甜点和茶后,要继续与主人长久地攀谈聊天以示尊重。
第7题
A.去做客时给主人带一些小礼物,例如:糖果、蛋糕、鲜花等。
B.女士优先的原则,男士入席之前要帮身边的女士拉开椅子,待其落座后再入席。
C.邀请贵宾坐在圣像画的下面,主人则坐在贵宾的右边。
D.客人吃完甜点和茶后,要继续与主人长久地攀谈聊天以示尊重。
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