题目
第1题
A.海味汤和禽味汤
B.肉汤和菜汤
C.动物性原料汤和植物性原料汤
D.有色汤和无色汤
第2题
第3题
A.畜肉汤和海鲜汤
B.普通汤和高级汤
C.普通汤和清汤
D.清汤和白汤
第4题
A.清汤和白汤
B.毛汤和高汤
C.荤汤和素汤
D.吊汤和顶汤
第5题
第6题
A.白菜汤和萝卜汤
B.黄豆芽汤和菠菜汤
C.豆腐皮汤和冬瓜汤
D.海带汤和蘑菇汤
第7题
第8题
第9题
第10题
第11题
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