题目
A.平刀拉片
B.平刀推片
C.平刀直片
D.平刀推拉片
第1题
第2题
第3题
A..刀刃的前部
B..刀刃的中部
C..刀刃的后部
D..刀侧前部
第4题
第5题
第6题
第7题
A.30~50°
B.40~60°
C.50~70°
D.60~80°
第8题
A.刀刃的前部
B.刀刃的中部
C.刀刃的后部
D.刀侧前部
第9题
A.推切
B.拉切
C.直切
D.铡切
第10题
()切是刀刃对准原料,刀身由前向后拉,力着点在刀的前端,一拉到底,使原料断开的切法.
A.竖 B垂
B.推
C.拉
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