题目
A、隔夜或不使用时,不要在豆仓中存放咖啡豆
B、最佳方式冷冻密封包装
C、不要在透气、潮湿、光照和受热的环境下存放咖啡豆
D、确保盖子盖在咖啡豆豆仓及粉仓上
第1题
烘焙后的咖啡豆需要隔氧保存是因为()。
A.氧气会使咖啡豆的保鲜期变短
B.氧气会导致咖啡豆体积膨胀
C.氧气是惰性气体
D.氧气会增加咖啡豆的含水量
第2题
A.准备足量咖啡粉或现磨咖啡豆,确保咖啡粉或现磨咖啡豆新鲜且不变质,咖啡粉不凝结,咖啡豆无霉变
B.准备咖啡机、过滤纸,确保咖啡机清洁并能正常运转
C.准备糖缸、奶盅,糖缸内放置足够数量的袋装糖,将鲜奶倒入至奶盅1/3处
D.根据客人数量准备成套的咖啡杯、咖啡碟和咖啡匙
第3题
A.A.拼配咖啡豆不易保证品质稳定
B.B.拼配咖啡豆会增加咖啡豆成本
C.C.拼配咖啡豆可以有更加丰富的咖啡风味
D.D.拼配咖啡的用地可以更单一
第9题
每一个Office应用程序的菜单中都有“保存”命令或“另存为”命令,以下概念中正确的是()。
A当文档首次存盘时,只能使用“保存”命令
B当文档首次存盘时,只能使用“另存为”命令
C当文档首次存盘时,无论使用“保存”命令或“另存为”命令,都会出现“另存为”对话框
D当文档首次存盘时,无论使用“保存”命令或“另存为”命令,都会出现“保存”对话框
第11题
麻醉药品处方保存
以下是关于处方或记录保存期限的问题,共用备选答案。 A.1年
B.2年
C.3年
D.4年
E.5年
为了保护您的账号安全,请在“赏学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!