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[判断题]

夏季饮品:提供加冰服务,冰镇雪碧,冰镇橙汁,绿豆冰沙,酸梅冰沙,鲜榨果汁,冰镇奶茶()

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第1题

在为顾客点酒水时,如果顾客喝花雕酒,应询问顾客()。

A.是加热还是冰镇

B.是否需要加话梅并加热

C.是否要加柠檬和雪碧

D.是否要加冰块

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第2题

在为顾客点酒水时,如果选择日本清酒,应询问()。

A.是否要加冰块

B.是否要兑柠橡和雪碧

C.要加热还是冰镇

D.是否需要加话梅井加热

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第3题

在为客人点酒水时,如果客人喝日本清酒时,应询问客人()。
在为客人点酒水时,如果客人喝日本清酒时,应询问客人()。

A.是否需要加话梅和加热

B.是否要兑柠檬和雪碧

C.是否要加冰块

D.问加热还是冰镇

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第4题

在服务准备时应冰镇的饮品有()

A.白葡萄酒

B.啤酒

C.全部都是

D.全部都不是

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第5题

SHANDY的配制方法是:饮料杯+2盎司冰镇啤酒+冰镇雪碧至7成满。()
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第6题

REDEYE的配制方法是:饮料杯+2盎司冰镇啤酒+冰镇雪碧至7成满。()
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第7题

有时客人需喝冰镇的饮料,我们可以为他提供冰桶冰镇饮料。那么,冰桶应译为)()。

A.ice basket

B.ice bin

C.ice basin

D.ice bucket

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第8题

可以加温或冰镇的饮料品种有()。

A.雪碧、椰汁

B. 汽水、七喜

C. 椰汁、露露

D. 露露、美年达

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第9题

顾客点饮品时,细心询问清楚需要常温饮还是冰镇饮品()
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第10题

某节车厢运行中发生空调机故障,列车上疏散能力紧张,无法将旅客全部疏散到其他车厢时,以下哪些是可以采取降温措施:()。

A.打开可开启车窗通风,保证车厢内空气流通

B.组织列车员加大擦地频次进行降温

C.免费为车厢旅客提供冰镇饮料或防暑降温饮品

D.打开车门通风,本节车厢乘务员在开启车门口防护

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第11题

已发生中暑症状的人员,此时大量喝冰镇饮品,存在什么风险?

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