操作人员手部有伤口时，应经过包扎并戴上防护手套后，方可接触食品和原料（）

A.A. 不得接触食品或原料

B.B. 经过包扎治疗戴上防护手套后，方可参加不直接接触食品的工作

C.C. 不得加工食品，但可销售食品

A.不得接触食品或原料

B.可以接触食品原料，不得接触成品

C.经过包扎治疗戴上防护手套后方可参加不直接接触食品的工作

D.不得加工食品，但可销售食品

A、不得接触食品或原料

B、可以接接触食品原料，不得接触成品

C、经过包扎治疗戴上防护手套后，方可参加不直接接触食品的工作

D、不得加工食品，但可销售食品

手部护理操作时，应注意手部皮肤有无伤口或()的顾客都不能进行护理操作。

A 美甲

B 晦暗

C 清洁不彻底

D 有皮肤病

A.美甲

B.晦暗

C.清洁不彻底

D.有皮肤病

从事生食海产品加工的人员()。

A 操作前应清洗、消毒手部，操作时佩戴口罩

B 操作时应清洗、消毒手部，佩戴口罩

C 操作后应清洗、消毒手部，操作时佩戴口罩