题目
第3题
第4题
A.发现顾客未点酒饮时,可根据顾客用餐性质介绍
B.顾客点了特色菜时间较长时,主动提前告知时间
C.需要和顾客核对所点菜品
D.下单前不需要询问顾客是直接上菜或者叫起
第7题
A.引导顾客有序排队,再进行点餐
B.给挤在最前面的顾客点单
C.优先给多杯顾客点单,借以提升营业额
D.优先给比较着急的顾客点单,及时满足顾客需求
第8题
A.忽略制作区情况,继续招呼顾客点单
B.适当放慢点单速度,及时招呼后面的顾客
C.催促雪克伙伴加快速度
D.告诉顾客,暂时有点忙,让顾客一会再来
第11题
A.待顾客走近时,询问顾客是否需要纸巾
B.顾客进门前,让顾客先在门口的地垫上将鞋蹭干净
C.点餐时,询问顾客是否需要点一杯热饮
D.顾客离开时,提醒顾客小心,下雨地滑
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