调味时，酸味过重酌加砂糖减缓酸味是利用()现象。

A.味的对比现象

B.味的消杀现象

C.味的相乘现象

D.味的调变现象

A.味的对比

B.味的转换

C.味的相乘

D.味的消杀

当菜点做得较酸或较咸时，如果放一些糖，就会使酸味或咸味有所缓和，这属于味的()。

A、对比现象

B、消杀现象

C、转换现象

D、相乘作用

A.对比现象

B.消杀现象

C.转换现象

D.相乘作用

A、对比现象、相乘现象、消杀现象

B、对比现象、相乘现象、变调现象

C、对比现象、相乘现象、消杀现象、变调现象

A、味的对比

B、味的转换

C、味的相乖

D、味的消杀

在两种相同味感的呈味物质共同使用时，其味感陡增的现象叫做()。

A、对比现象

B、消杀现象

C、转换现象

D、相乘作用

A.味的消杀现象

B.味的变调现象

C.味的对比现象

D.味的相乘现象

A.味的相乘

B.味的变调

C.味的消杀

D.食欲降低

由于味觉器官先后受到两种不同呈味物质的刺激而产生新的味感的现象，叫做()。

A、对比现象

B、消杀现象

C、转换现象

D、相乘作用

A.味的转换

B.味的消杀

C.味的对比

D.味的积累