题目
第1题
第2题
A.整理
B.切配
C.分档
D.消毒
第3题
A.洗涤
B.烫一下
C.配菜
第4题
第5题
A.冷水浸泡
B.刷子刷洗
C.热水冲
D.清水洗
第6题
A.清水
B.碱水
C.热水
D.冰水
第7题
A.热水
C.盐水
D.糖水
第8题
A、热水浸泡
B、冷水浸泡
C、洗涤灵水泡
D、开水烫
第9题
A.浸泡温度
B.原料数量
C.原料色泽
D.浸泡时间
第10题
第11题
A.先用水或水一洗涤灵洗,若未洗净,再考虑选择其它洗涤剂洗
B.先用铬酸洗液浸泡除去污染物,然后用氢氧化钾—乙醇液除去油污,再用水一洗涤灵洗洗净
C.先用氢氧化钾一乙醇液除去油污,然后用铬酸洗液浸泡除去污染物,最后用水洗净
D.只能用铬酸洗液浸泡,才能将锥形瓶洗净
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