更多“啤酒是以大麦为主要原料，经过麦芽糖化，加入()，利用酵母发酵制成。”相关的问题
第1题
啤酒是以大麦和水为主要原料，大米或谷物、酒花等为辅料，经制成麦芽、糖化、（）等工艺而制成的一种含有二氧化碳、低酒精度和营养丰富的饮料
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第2题
啤酒生产的主要原料是（），生产中是先将大麦制成麦芽，再用来酿造啤酒
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第6题
煮出糖化法可以补救一些麦芽溶解（）的缺点，多利用此法制造下面发酵啤酒
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第7题
饴糖是以高粱、米、大麦、粟、玉米等淀粉质的粮食为原料,经发酵糖化制成的食品,又称饧、胶饴。主要含
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第8题
啤酒是用（）直接发酵制成的低度酒，被人们称为“液体面包”
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第9题
在发酵时加入一种酵母，这种酵母在发酵过程中浮在发酵液面上,这是（）
A．上层发酵啤酒
B．中层发酵啤酒
C．下层发酵啤酒
D．鲜啤
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第10题
在发酵时加入一种酵母，这种酵母在发酵过程中凝聚沉淀到发酵器底部,这是（）
A．上层发酵啤酒
B．中层发酵啤酒
C．下层发酵啤酒
D．鲜啤
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第11题
甜面酱是以面粉为主要原料，与食盐经发酵制成。（)
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