餐饮服务单位安装在暴露食品正上方的照明设施应使用防护罩，以防止破裂时玻璃碎片污染食品。（)

A.从事餐饮服务的单位

B.食品半成品单位和个人

C.食品摊贩

D.从事餐饮服务的个人

餐饮服务单位或者个人可以提出理由干涉食品安全事故的调查处理。()

餐饮服务单位不得将回收后的食品经加工后再次销售。()

A、餐饮服务食品安全法律知识

B、餐饮服务食品安全基本知识

C、食品感官鉴别常识

D、相关餐饮烹调知识

A.《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》

B.《餐饮服务许可管理办法》

C.《餐饮服务食品安全监督管理办法》

D.《食品安全法实施条例》

餐饮服务单位直接用于食品生产加工的水必须符合()卫生标准要求。

A.生产量大的餐饮服务单位，一般需设置冷藏库、冷冻库

B.生产量小的餐饮服务单位，如配备冷藏或冷冻冰箱能满足其生产加工需求即可只配备冷藏冷冻冰箱

C.食品和非食品库房应当分开设置

D.所有餐饮服务单位都需要设置常温库

A.食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可

B.食品流通许可、食品生产许可、餐饮服务许可

C.食品生产许可、餐饮服务许可、食品流通许可

D.食品流通许可、餐饮服务许可、食品生产许可