餐饮服务单位不得将回收后的食品经加工后再次销售。（)

A.在确认未腐败变质的情况下可以

B.不得

C.除菜肴的装饰围边外，均不得

A.餐饮服务提供者不得采购不符合食品安全标准的食品原料

B.餐饮服务提供者应当定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备

C.餐饮服务提供者必须公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息

D.餐饮服务提供者不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具

餐饮服务单位直接用于食品生产加工的水必须符合()卫生标准要求。

餐饮服务单位食品安全管理人员完成培训后，不需要再参加食品药品监督管理部门组织的考核。()

A.就餐场所

B.食品处理区

C.食品加工经营场所

D.以上都对

餐饮服务提供者在加工过程中应当检查待加工的食品及原料。()

A.餐饮服务

B.食品加工

C.饮食服务

D.单位供餐

A.从事餐饮服务的单位

B.食品半成品单位和个人

C.食品摊贩

D.从事餐饮服务的个人

A．错误

B．正确

A.生产量大的餐饮服务单位，一般需设置冷藏库、冷冻库

B.生产量小的餐饮服务单位，如配备冷藏或冷冻冰箱能满足其生产加工需求即可只配备冷藏冷冻冰箱

C.食品和非食品库房应当分开设置

D.所有餐饮服务单位都需要设置常温库