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[判断题]

28火腿的特点为肉致密而不硬,脂肪肥而不腻,成淡可口,香味浓郁()

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第1题

火腿的特点为肉致密而不硬,脂肪肥而不腻,咸淡可口,香味浓郁。()
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第2题

腊肉的特点为肉品致密而不硬,脂肪肥而不腻,咸淡适口,香味浓郁,色彩鲜明,味道鲜美()
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第3题

腊肉的特点为肉品致密而不硬,脂肪肥而不腻,咸淡适口,香味浓郁,色彩鲜明,味道鲜美。()
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第4题

大黄鱼肉为蒜瓣肉,肥而不腻,味道鲜美,骨刺少、为咸水鱼中的上品。()
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第5题

大黄鱼肉为蒜瓣肉,肥而不腻,味道鲜美,骨刺少、为咸水鱼中的上品()
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第6题

哈萨克羊因脂肪沉积于尾根而形成肥大的椭圆形脂臀,称为“肥臀羊”,属肉脂兼用品种。()

哈萨克羊因脂肪沉积于尾根而形成肥大的椭圆形脂臀,称为“肥臀羊”,属肉脂兼用品种。()

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第7题

55 . 在原发性肾病综合征中 , 关于微小病变病的特点 , 叙述不正确的是A .光镜下肾小球基本正常,

55 . 在原发性肾病综合征中 , 关于微小病变病的特点 , 叙述不正确的是

A .光镜下肾小球基本正常,可见近曲小管上皮严重脂肪变性

B .免疫荧光检查阴性

C .电镜下于系膜区及皮下可见电子致密物

D .镜下血尿发生率低,不出现肉眼肉尿

E .对激素治疗敏感,并可自发缓解,但却易复发

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第8题

现炸酥肉精选上等五花肉,裹上鸡蛋,淀粉炸制而成,色泽黄亮,酥软醇香,肥而不腻。可以搭配(),口味更佳。
A、番茄酱

B、辣椒面

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第9题

果仁蜜饯馅的特点之一是()。

A.香味足

B.口味重

C.甜而不腻

D.肥而不腻

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第10题

神经型食物中毒的特点为 ()

A.患者不是传染源

B.通过进食被肉毒杆菌污染的食物而传播

C.外毒素有高度致病力

D.病后不产生免疫力

E.婴儿病死率高

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第11题

油菜苔烧肉口味特点和点缀是?()

A.咸鲜肥而不腻、青蒜花

B.色泽枣红肥而不腻,香菜段

C.酱香软糯,肥而不腻,小葱花

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